Seeteufel a la hessler
nackter teuflich scharfer Fisch !
durfte leider nicht im akt-bereich bleiben deshalb Neuveröffentlichung ohne Anspielung
widmen möchte ich das Bild Doris-Katharina Hessler
https://de.wikipedia.org/wiki/Doris-Katharina_Hessler
Ihrem Gericht seeteufel auf ratatouille verdanke ich ein tolles geschmackliches Erlebnis und lob meiner Kochqualitäten
für 4 Personen
1KG Seeteufel am Stück oder 600 g filet
salz Pfeffer
geklärte Butter zum Braten
habe ich tatsächlich selbst gemacht nehme allerdings heute aus Faulheit Butaris
Ratatouille :
je 100g Auberginen, Zucchini, rote Paprika und Gemüsezwiebeln
3 EL Olivenöl 4Tomaten abgezogen entkernt und in Achtel geschnitten
Salz Pfeffer Thymian
sauce :
300 ml Fischfond
300 ml Crème fraîche
4 EL Noilly Prat
(den Rest kann man trinken )
Zitronensaft
3 Zweiglein Thymian
3 EL geschlagene Sahne
Kommentare
17
Informationen
| Sektionen | Natur: Tierdetails Reise: Sicilia |
| Views | 19.099 |
| Veröffentlicht | |
| Sprache |
|
| Lizenz |
Exif
| Kamera | E-M5MarkII |
| Objektiv | OLYMPUS M.14-150mm F4.0-5.6 II |
| Blende | 6.3 |
| Belichtungszeit | 1/100 |
| Brennweite | 47.0 mm |
| ISO | 250 |
Gelobt von
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SINA 20. Februar 2019, 10:21
Ich schau dir in die Augen Kleines .....War sicher ein kulinarischer Genuss
Er wusste was ihm blüht ...
Donna Rosa 19. Februar 2019, 13:26
Der sieht ja richtig gefährlich aus. Super Perspektive!lg Rosa
Michael Fülberth 2. Januar 2019, 13:30
Hier liegen die ja im Sand;) Was hast Du mit der Kopf-Haut gemacht!?Kreative Tochter.... hast Du!
Ich erkenne keinen klaren Stil, aber ich mag einen Teil Deiner Bilder!
Georg Lehnhardt 28. November 2018, 10:54
starker Bildschnitt - KlasseLG Georg
Eifelpixel 24. November 2018, 7:33
Sieht ganz stark aus diese frontale AufnahmeImmer gutes Licht wünscht Joachim
noblog 17. November 2018, 22:25
sehr schönes "Tierportrait"LG Norbert
Norbert Borowy 16. November 2018, 12:40
IgittAndreas E.S. 1. November 2018, 12:09
Großartiges Aktfoto.Andreas
Willy Brüchle 1. November 2018, 11:29
Der Seeteufel ist sehr wohlschmeckend, passt aber nicht in die Akt-Sektion. MfG, w.b.Maud Morell 1. November 2018, 11:22
Das ist aber wirklich gruselig!Ich hoffe, du hast in bewältigt, lach.
LG von Maud