Schlachtfest um 1930
re.: mein Großvater,mein Vaterund seine Schwester,
li. :neben dem gemeuchelten Rüsseltier meine Großmutter
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Informationen
| Sektion | Menschen: Handwerker |
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Foto-Nomade 18. März 2010, 9:48
Wie sich die Bilder mit den Erinnerungen gleichen.Zum Verarbeiten kam das Schwein auf eine Leiter.
Vor, nach dem Brühen, ich weiss es nicht mehr.
Die Schüssel mit "Pottwurst"*), Wellfleisch...,von allem etwas, die Wurstbrühe waren lecker
und kamen den Nachbarn und Verwandten zu.
*) Pottwurst ist mit speziellem Schlachte-Brot,
nicht mit Grütze bereitet.
Die Schlächter betrieben im Winter die Hausschlächtereien,
wenn sie die von ihnen gemauerten Gebäude über den Winter ausfrieren liessen.
Nach den Frösten waren sie dann wieder Maurer.
Bei heutigen Baustoffen ein Witz.
LG von Foto-Nomade.
Rolf Gleitsmann 17. März 2010, 10:05
Arme Sau, der Krug für die Wurstbrühe steht schon bereit.Wenn Du diese Tradition fortgesetzt hättest, würde ich ein Paket Wurst bei Dir bestellen. Es gibt nichts Feineres.
Gruß Rolf
Reinhardt II 17. März 2010, 9:48
Prima Alte Aufnahme !Gruß Reinhardt