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..und sind so gesund, sie bekämpfen die freien Radikale.
Der Inhaltsstoff Lykopin der Tomaten verringert das Krebsrisiko
Von den sekundären Pflanzenstoffen der Tomate ist besonders das Carotin Lykopin zu erwähnen. Dieses Lykopin (der Pflanzenfarbstoff der der Tomate ihre rote Farbe verleiht) ist ein besonders kraftvoller Antioxidant.
Dadurch werden in der Körperzelle zerstörerisch wirkende Freie Radikale neutralisiert , bevor sie Schäden anrichten können. Forschungsergebnisse zeigten daß Lykopin doppelt so effektiv ist als Beta-Karotin (der gelbe Farbstoff in Möhren). Besonders gute Versuchsergenisse wurden in der Senkung des Prostata Krebsrisikos erzielt.
Es stellt sich nämlich heraus das bei einer Studie mit 48000 männlichen Teilnehmern , das jene Teilnehmer die wöchentlich 10 Tomatenportionen zu sich nahmen ein um 45 % niedrigeres Prostata-Krebsrisiko hatten. Auch bei anderen Krebsarten wie Dickdarm-,Brust-,Lungen- und Gebärmutterkrebs bescheinigten die Versuche die verhütende Wirkung gegen eine Krebserkrankung durch den regelmäßigen Verzehr von Tomaten.
100 g Tomaten (roh - unverarbeitet) enthalten etwa:
Energie: 17 kcal
Eiweiss: 1,0 g
Fett: 0,2 g
Kohlenhydrate: 2,9 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Natrium: 6.0 mg
Kalium: 297 mg
Kalzium: 13 mg
Magnesium: 20 mg
Phosphor: 27 mg
Eisen: 0,5 mg
Vitamin A: 133 µg
Vitamin E: 0,8 mg
Vitamin B1: 0,06 mg
Vitamin B2: 0,04 mg
Niacin: 0,6 mg
Vitamin C: 124 mg
Folsäure: 39 µg
Neuerdings zeigen Untersuchungen das sekundäre Pflanzenstoffe wie Carotinoide, Flavinoide, Phenolsäure, Terpenen und Vitamine als bioaktive Substanzen in der Tomate enthalten sind und diese prophylaktisch gegen Krebserkrankungen, als Schutz gegen Arterienverkalkung und zur Stärkung des Immunsystems wirken.
LG Rainer
Sehr gut von dir aufgenommen, die Quali ist exzellent, ich/ wir essen in der Woche 2,5 Kilo Tomaten.
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dudaffa 12. September 2018, 15:45
Die sehen so schön frisch aus, man könnte gerade hineinbeißen.VG Norbert
Tante Mizzi 11. September 2018, 14:10
Die schmecken besonders süß, eine klasse Aufnahme der prächtigen Tomaten !!!Liebe GrüßeMizzi
Laufmann-ml194 9. September 2018, 17:30
längliche Tomaten sehe ich selten, dabei sind sie sicher von der Lagerung praktischvfg Markus194
Günther Metzinger 7. September 2018, 16:32
Machen richtig Appetit!VG Günther M
enner aus de palz 7. September 2018, 13:52
..und sind so gesund, sie bekämpfen die freien Radikale.Der Inhaltsstoff Lykopin der Tomaten verringert das Krebsrisiko
Von den sekundären Pflanzenstoffen der Tomate ist besonders das Carotin Lykopin zu erwähnen. Dieses Lykopin (der Pflanzenfarbstoff der der Tomate ihre rote Farbe verleiht) ist ein besonders kraftvoller Antioxidant.
Dadurch werden in der Körperzelle zerstörerisch wirkende Freie Radikale neutralisiert , bevor sie Schäden anrichten können. Forschungsergebnisse zeigten daß Lykopin doppelt so effektiv ist als Beta-Karotin (der gelbe Farbstoff in Möhren). Besonders gute Versuchsergenisse wurden in der Senkung des Prostata Krebsrisikos erzielt.
Es stellt sich nämlich heraus das bei einer Studie mit 48000 männlichen Teilnehmern , das jene Teilnehmer die wöchentlich 10 Tomatenportionen zu sich nahmen ein um 45 % niedrigeres Prostata-Krebsrisiko hatten. Auch bei anderen Krebsarten wie Dickdarm-,Brust-,Lungen- und Gebärmutterkrebs bescheinigten die Versuche die verhütende Wirkung gegen eine Krebserkrankung durch den regelmäßigen Verzehr von Tomaten.
100 g Tomaten (roh - unverarbeitet) enthalten etwa:
Energie: 17 kcal
Eiweiss: 1,0 g
Fett: 0,2 g
Kohlenhydrate: 2,9 g
Ballaststoffe: 1,8 g
Natrium: 6.0 mg
Kalium: 297 mg
Kalzium: 13 mg
Magnesium: 20 mg
Phosphor: 27 mg
Eisen: 0,5 mg
Vitamin A: 133 µg
Vitamin E: 0,8 mg
Vitamin B1: 0,06 mg
Vitamin B2: 0,04 mg
Niacin: 0,6 mg
Vitamin C: 124 mg
Folsäure: 39 µg
Neuerdings zeigen Untersuchungen das sekundäre Pflanzenstoffe wie Carotinoide, Flavinoide, Phenolsäure, Terpenen und Vitamine als bioaktive Substanzen in der Tomate enthalten sind und diese prophylaktisch gegen Krebserkrankungen, als Schutz gegen Arterienverkalkung und zur Stärkung des Immunsystems wirken.
LG Rainer
Sehr gut von dir aufgenommen, die Quali ist exzellent, ich/ wir essen in der Woche 2,5 Kilo Tomaten.
Gabriele Gressog 7. September 2018, 13:48
Am liebsten würde ich sofort zulangenGruß Gabi
Vitória Castelo Santos 7. September 2018, 12:35
Das hast Du gut fotografiert !wünsche dir ein schönes Wochenende
LG Vitoria
Rumtreibär 7. September 2018, 12:35
schaut stark aus so prallGruß Dieter
roadrunner.xl 7. September 2018, 12:02
und schmecken dann sicherlich besonders süss und würzig ;-))tolle Farbkontraste, gefällt mir
LG vom roadrunner.xl und Dir eine schöne Restwoche