Hamam-Heizer, Tangia-Experte und Gnaoua-Musiker in einer Person
Im Hamam ist vor allen Dingen der Wakkad, der Heizer, einer der wichtigsten Personen. Vorteil des Heizers ist, dass er in der Glut auch gleichzeitig Tangia, den für die marokkanisch-arabische Küche typischer Fleischeintopf, zubereiten kann.
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