Einblick
Die meisten usbekischen Brote werden auch heute noch im spziellen Ofen (Tandir) gebacken. Sie werden sozusagen mit Gefühl in den Ofen "geklatscht" - Ich durfte es auch versuchen und es hat geklappt :-) Nach einigen Minuten lassen sie sich leicht wieder lösen oder fallen von selbst runter. Dazu gibt es eine kleine Legende, die besagt, dass Brot, das von selber runter fällt, heilig sei, da in diesem Moment der heilige Khzyr das Haus betreten habe und das Brot sich vor ihm verbeugt hätte.
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Informationen
| Sektionen | Reise: Uzbekistan Motive: Gebäck Motive: Alltagsreportage |
| Ordner | Usbekistan |
| Views | 3.893 |
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Georg Klingsiek 11. Dezember 2024, 22:29
Beeindruckend, der Blick in den Ofen und die Geschichte!LG Georg
BluesTime 8. Dezember 2024, 15:20
hauptsache es schmecktlg
Günter-Diel 7. Dezember 2024, 9:17
Die Tonung mach sich gut. Sehr schön! Gruß Günterkrz-van-haerrnschdadt 6. Dezember 2024, 19:23
Na,... möcht' nicht in seiner Haut stecken... Die backen ständig!Fällt's Fladenbrot dann nicht runter, wirst noch verwünscht!... :((
Grüßle
Wildlife and Art Photography by PAUL SCHEUVENS 5. Dezember 2024, 9:34
Tolles Motiv und beeindruckende Geschichte dahinter.Die Tonung ist dem Bild sehr dienlich.
Lieben Gruss
Paul
der ONKEL 1 5. Dezember 2024, 9:15
Alles schon gesagt. Schliesse mich meinen Vorschreibern an. l.g. wernerUliF 5. Dezember 2024, 9:11
im Prinzip einleuchtend, klappt bestimmt gut bei den flachen BrotenLG Uli
JeanFP 4. Dezember 2024, 19:09
Schöne Szene...alles ``Handmade´´....gut gemacht!JF
Dieter Kolm 4. Dezember 2024, 18:19
Die Bildkomposition mit der backenden Frau und dem Ofen gefällt mir und dazu schreibst du einen einen informativen Begleittext. LG Dieteraeschlih 4. Dezember 2024, 17:31
Interessant dokumentiert in Wort und Bild !!André V. 4. Dezember 2024, 17:01
Schönes Portrait und die Geschichte dazu. Man lernt nie ausLieben Gruß André
Foto-Fuzzi1 4. Dezember 2024, 16:34
Dann wünsche ich dir, dass sich dein Brotfladen von selbst gelöst hat und runtergefallen ist. :-) Interessante Bräuche. LG EckhardUKuR 4. Dezember 2024, 16:32
Schön sind immer wieder solche Geschichten - Gruß Utaartcornelius 4. Dezember 2024, 16:17
das schmeckt bestimmt wunderbar - Fein dokumentiert und schön beschrieben !LG Cornelius
Kraichgau-Natur-Photo 4. Dezember 2024, 15:29
.. hervorragend dokumentiert und beschrieben —- klasse ZinaLG Alex und Ira.