Fotocommunity Première / Tellerkraut
Das Tellerkraut (Claytonia perfoliata; Syn.: Montia perfoliata (Donn ex Willd.) Howell), auch Kuba-Spinat, Winterportulak oder Postelein (bzw. Winterpostelein) genannt ist aber nicht nur lecker, sondern auch gesund. Es enthält eine ordentliche Portion Vitamin C. Mit rund 60 mg pro 100g ist es dabei den meisten klassischen Wintersalaten weit überlegen und lässt auch Feldsalat, Mangold, Wirsing und Rotkohl hinter sich. Außerdem enthält es Eisen, Magnesium und Kalzium + Omega 3 Fettsäuren, aber ohne Nitratgehalt.
Thomas Heinick 1. Juli 2023, 12:22
Ungewöhnlich und sehr ästhetisch zugleich. Hab auch vielen Dank für die ausgezeichnete Beschreibung - fotocommunity bildet.LG Thomas
Clara Hase 29. Juni 2023, 15:37
na, dann bin ch gespannt, ob er wieder kommt- war bei der hitze sehr schnell verblüht und hinnüber. Und auch stellt sich mir die Frage wann man das essen kann - auch nach der Blüte?Eine Pflanze die nicht nur optisch sondern auch wegen der Ernährung einen superpassenden Namen hat - erkennbar auch noch
ulrikekirchhoff 20. Mai 2023, 8:57
Schöne Aufnahme vom leckeren Postelein ....kimiyo 19. Februar 2023, 9:40
Noch nie gesehenes Wunderwerk für mich. Ich werde auch es züchten ;-)LG Kimiyo
Clara Hase 29. April 2022, 15:13
in diesem Deinem Foto sieht man sehr schön wie fleischig das Tellerchen ist.Das werde ich wohl auch kultivieren - also wachsen lassen - so eine kleine Rosette sieht ja auch nett aus.
anamcara373 17. Oktober 2021, 7:35
... ich kannte es bisher nur als Postelein oder Portulak... ich nehme Tellerkraut in meinen Wortschatz auf... - schön in Szene gesetzt!mehrchen82 1. November 2020, 8:50
Das Tellerkraut ist wirklich toll und sehr lecker! Vogelmiere auch ;)Waltraud Zorn 17. September 2020, 11:35
Was für eine schöne Natur !Gruss Waltraud
i.m.foto-art 9. September 2020, 10:00
in ganz wunderbarem Licht.VG Ingeborg
webhein 19. Januar 2020, 23:50
einzigartigLG Henry
Martina Singh-Glowalla 22. Mai 2019, 10:03
Ich habe diese Pflanze noch nie gesehen...Toll festgehalten...LG Martina
Marion Stevens 10. März 2019, 13:55
Etwas Besonderes zeigst du hier seeehr schön und knackescharf.Gruß
Marion
Anton Gögele 22. November 2018, 19:12
Diese kleinen Blüten zu sehen, finde ich so schön.L.G. Anton
Marina Luise 21. November 2018, 9:49
Wie ein Biedermeiersträußchen - wunderschön! Und noch nie gesehen!Mona-Lee 17. November 2018, 17:27
Ach wie toll ist das denn...ein Blütensträusschen im Blatt...Klasse.Lg Mona-Lee